こだわりの素材
カナダケベック州産地限定の最高級楓の樹液(メープルシュガー&シロップ)を使用。
丁寧な仕事
アーモンドパウダー、卵、小麦粉、バターを丹念に混ぜ合わせる
伝統の貝殻型
ふっくらと仕上げる為一晩寝かせてから貝殻型に流す
こんがりと黄金色
職人が“オーブンとの対話”で焼き上げます
1 Pièce
6 Pièce
夢と幸せのおすそわけ
記憶に残る大切なシーンでのお菓子
伝統を守り革新を志すパティシエ達
2024/09/01
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2024年9月の定休日
4日(水)・9日(月)・10日(火)・11日(水)・12日(木)・18日(水)・25日(水)
2024年10月の定休日
2日(水)・8日(火)・9日(水)・16日(水)・22日(火)・23日(水)・30日(水)
2024年11月の定休日
5日(火)・6日(水)・13日(水)・19日(火)・20日(水)・27日(水)
2024年12月の定休日
4日(水)・10日(火)・11日(水)・18日(水)・26日(木)
2025年1月の定休日
7日(火)・8日(水)・15日(水)・20日(月)・21日(火)・22日(水)・23日(木)・29日(水)
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