
こだわりの素材

カナダケベック州産地限定の最高級楓の樹液(メープルシュガー&シロップ)を使用。
丁寧な仕事

アーモンドパウダー、卵、小麦粉、バターを丹念に混ぜ合わせる
伝統の貝殻型

ふっくらと仕上げる為一晩寝かせてから貝殻型に流す
こんがりと黄金色

職人が“オーブンとの対話”で焼き上げます
1 Pièce

6 Pièce

夢と幸せのおすそわけ

記憶に残る大切なシーンでのお菓子

伝統を守り革新を志すパティシエ達

2024/09/01
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2025年2月の定休日
4日(火)・5日(水)・12日(水)・18日(火)・19日(水)・26日(水)
2025年3月の定休日
4日(火)・5日(水)・12日(水)・19日(水)・25日(火)・26日(水)
2025年4月の定休日
2日(水)・8日(火)・9日(水)・22日(火)・23日(水)・30日(水)
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